雅安日报讯25日,开展副市长孙久国率市食安办、食品市工商局、安全安全市食药监局以及雨城区相关负责人,检查对雨城区元旦、营造春节“双节”节前食品安全工作进行检查。消费
孙久国一行先后来到雨城区苍坪路农贸市场、环境市区某超市和某特色农家乐,开展深入到食品生产加工、食品流通、安全安全餐饮消费等环节,检查重点对生鲜肉、营造腌腊制品,消费以及熟食的环境加工、流通环节进行检查。开展
孙久国要求,熟食一定要提醒消费者注意保质期,外地进货回来的腌腊制品要确保有相关检验报告并留案可查。他表示,原材料和厨房是食品安全的两个关键点,原材料要做到可以溯源,厨房要做到干净卫生,消毒碗柜、消洗池、防鼠板的使用必须按照相关要求,不能当摆设或是遗漏,每个环节都要对得起广大消费者。
孙久国要求相关部门,不能把食品安全监管工作当作习惯性工作,一定要确保每个环节都落实到位。特别是在灾后重建和“双节”临近的特殊时期,更要确保广大市民舌尖上的安全,为全市人民群众营造一个安全、放心的食品消费环境,确保节日期间,人民群众的身体健康。
记者 王丹
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